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12 de febrero de 2023
La "Feria Argentina del Alfajor 2023", para disfrutar en un solo lugar las delicias del país
Se podrá visitar hasta este domingo en el Centro Cultural Vieja Terminal, donde locales, turistas y visitantes podrán degustar de manera gratuita los productos realizados en cada rincón de la Argentina.
11-02-2023 | 18:03
Las firmas dedicadas a la elaboración de alfajores, bombones, dulces y conos de chocolate muestran sus creaciones. Con la presencia de más de 30 empresas alfajoreras de todo el paÃs dio inicio este viernes en Mar del Plata la “Feria Argentina del Alfajorâ€, que se desarrollará hasta este domingo en el Centro Cultural Vieja Terminal de la “ciudad felizâ€.
Las firmas dedicadas a la elaboración de alfajores, bombones, dulces y conos de chocolate muestran sus exquisitas creaciones en el Centro Cultural Vieja Terminal ubicado en la calle Alberti y Sarmiento.
“Hoy hay una infinidad de gustos de alfajores y eso tiene que ver con cada región del paÃs que le pone a su producto la impronta de su zona con el fin de que los paladares se acostumbren a sabores exóticosâ€, remarcó.
Por su parte, Cristian FarÃas, propietario de los alfajores Don Abel, de la ciudad bonaerense de Dolores, manifestó: “Venimos a esta feria con nuestro producto, que está realizado en base a una torta tÃpica dolorense que se llama ´torta Argentina´ con una receta de más de 200 añosâ€.
Además, sostuvo que “el nombre de nuestro alfajor es en homenaje a un guitarrista dolorense, Abel Fleury, creador del estilo pampeano de milonga y de la tradicional Fiesta de la Guitarra que se lleva a cabo en nuestra ciudadâ€.
"Esto nos permitirá mostrar este producto netamente argentino a todos los turistas que visiten el paÃs cariocaâ€, remarcó.
Además, Nancy Di Felice, de Santa Clara del Mar (partido de Mar Chiquita), propone sus alfajores llamados “Legendariosâ€, que cuentan con “doce variedades, desde los alfajores de nuez, frambuesa, pasta de manÃ, mousse de chocolate hasta pasas al rhum, entre otros tantosâ€.
“Nosotros somos una Pyme donde hacemos todo artesanal y la gente siempre nos pide variedad; por eso cada año innovamos con algo diferente, que cada turista se lleva a su lugar de origen luego de las vacacionesâ€, señaló Di Felice.
Mientras tanto, Marisa Vidal, de la ciudad bonaerense de Saladillo contó: “Nosotros estamos aquà con nuestros alfajores ´Mantos´ que tienen variadas combinaciones de chocolates con nueces, dulce de leche, frutos y nueces. Es un producto que hacemos con mucho amor por eso estamos en esta feria mostrándoles a marplatenses y turistas nuestro emprendimientoâ€.
“Nuestro producto es netamente artesanal y la idea es ir creciendo y participando de este tipo de ferias para poder visibilizar nuestro trabajo puesto con tanta pasión en un alfajor digno de degustarâ€, afirmó.
La Feria Argentina del Alfajor se podrá visitar hasta este domingo en pleno corazón de Mar del Plata, donde locales, turistas y visitantes podrán degustar de manera gratuita los productos realizados en cada rincón de la Argentina. Etiquetas:
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