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21 de mayo de 2023
Crece la confianza en la industria frigorífica tras una mejora del comercio con China
"Esa tendencia va a continuar", confirmaron desde el� Instituto de Promoción de la Carne Vacuna durante la� feria de alimentos Sial China 2023, quienes además destacaron a ese desitno como "una buena oportunidad" para tenerlo como mercado.
No obstante, pronosticó que en los próximos años "van a seguir creciendo, incorporando la proteÃna animal en su dieta, que no estaba asà incorporada hace 20 años, y en el caso de la carne vacuna China no tiene posibilidades de auto proveerse".
"Entonces es una buena oportunidad para paÃses como Argentina de tenerlo como mercado destino", concluyó UrcÃa.
Por su parte, el consejero del Ipcva y titular del consorcio exportador ABC, Mario Ravettino, resaltó que China es el paÃs que "más requiere alimentos, en particular productos cárnicos bovinos, al que le estamos mandando el 75% de las exportaciones actuales".
"Indudablemente en el futuro se va a mantener en los niveles que le estamos exportando o tal vez más en la medida del crecimiento de su producto interno y el acceso a la población china al consumo masivo de alimentos", confió el ejecutivo, otro de los representantes argentinos en la SIAL.
"Tenemos que preocuparnos por exportar lo que sabemos producir, lo que el productor se dedica a producir y el industrial quiere trabajar, el novillo argentino, que ha logrado un reconocimiento en el mundo entero"
Por otra parte, Ravettino admitió que el sector tiene a China como "el gran mercado de volumen" y consideró necesario "reposicionar la marca argentina para que tenga los mismos valores que tienen otros paÃses competidores".
"Tenemos que preocuparnos por exportar lo que sabemos producir, lo que el productor se dedica a producir y el industrial quiere trabajar, el novillo argentino, que ha logrado un reconocimiento en el mundo entero", planteó.
Desde el Ipcva recordaron que la República Popular China estuvo prácticamente cerrada al mundo los últimos tres años, lo que sumado a la incertidumbre de precios y las estrategias comerciales de otros proveedores, explicó la masiva concurrencia de empresas presentes (34) en el stand más grande de la historia de la entidad, con más de 1.100 metros cuadrados.
El reconocimiento de los empresarios
Hugo Borrel, del frigorÃfico ArreBeef, afirmó que "la carne argentina está bien posicionada, tiene un nombre propio y tiene un reconocimiento a nivel mundial que hace años no tenÃamos", aunque advirtió que hay un "exceso de cautela a la hora de confirmar negocios" por parte de los importadores.
"(El mercado chino) se está recuperando y sobre fin de año podemos tener alguna recuperación de precios", pronosticó.
"Indudablemente en el futuro se va a mantener en los niveles que le estamos exportando o tal vez más en la medida del crecimiento de su producto interno y el acceso a la población china al consumo masivo de alimentos"
"Nuestra aspiración como exportadores a China es poder conocer cada dÃa más el mercado", agregó el empresario Ricardo Schiavoni, del frigorÃfico Forres Beltrán, para quien "a pesar de que en las últimas semanas el precio de los cortes que se exportan a China se deprimieron en forma moderada, la reactivación de la economÃa hará que se reactive el consumo y por lo tanto se restablecerán los valores".
En la misma lÃnea, Carlos Riusech, de FrigorÃfico Gorina, aseguró que "las expectativas son muy auspiciosas".
Según Gustavo Quirelli, de FrigorÃfico Recreo, "el precio en China viene bajando fundamentalmente por la oferta de Brasil y la convalidación a la baja", pero (la feria) va a hacer que los precios suban.
Por su parte, Jorge Romero, de Urien-Loza, planteó que tienen "mucha expectativa" porque creen que "cada vez hay más compradores de carne de alta calidad en China".
En el Pabellón argentino, ubicado en el "Nuevo Centro Internacional de Exposiciones" de la ciudad más cosmopolita de China, los representantes de las empresas frigorÃficas mantuvieron reuniones con compradores locales; a los que agasajaron en el restaurante Argentine Beef.
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