Yavi, el pueblo jujeño que cautiva con historia viva y extrañeza puneña
El pequeño poblado de 400 habitantes fue seleccionado por el Ministerio de Turismo y Deportes de la Nación para participar del concurso� Best Tourisme Villages (Mejores Pueblos Turísticos el Mundo) de la Organización Mundial del Turismo.
Ponderado como "oasis de la puna", el pequeño poblado de no más de 400 habitantes fue seleccionado por el Ministerio de Turismo y Deportes de la Nación para participar del concurso Best Tourisme Villages (Mejores Pueblos TurÃÂsticos el Mundo) de la Organización Mundial del Turismo (OMT), que promueve destinos turÃÂsticos en entornos rurales.
Sus pobladores, que se dedican principalmente a la agricultura y a la ganaderÃÂa, ofrecen variados servicios para quienes llegan con intenciones de quedarse a disfrutar de una experiencia integral en el lugar.
Yavi se encuentra en la puna a 3.500 metros de altura. (Foto Prensa) Además de posadas, y hasta hoteles boutique para alojarse, Yavi ofrece una gastronomÃÂa especial, con platos que apuestan a revalorizar los productos de la zona y recetas ancestrales que permiten disfrutar desde un rico estofado con carne de llama hasta un guiso de quinua.
Esta tÃÂpica preparación para disfrutar en dÃÂas de frÃÂo "lleva chachacoma, planta medicinal que se encuentra en el pico de los cerros y se usa para los resfrÃÂos, para aumentar las defensas", agregó.
De acuerdo con la disponibilidad de tiempo de los visitantes, se pueden realizar actividades en medio dÃÂa, como un city tour al que se accede desde la casilla de información turÃÂstica ubicada en el ingreso al pueblo.
En la casona de estilo colonial donde actualmente funcionan un museo y una biblioteca llegaron a alojarse figuras como Mariano Moreno y Manuel Belgrano. En la histórica iglesia, por su parte, ofrecieron misas el fray Mamerto Esquiú y San Francisco Solano.
Con sus recetas ancestrales, los platos de Yavi apuestan a revalorizar los productos de la zona. (Foto Prensa) Para disfrutar de las bondades del paisaje, Yavi presenta alternativas de trekking por un mirador en altura sobre el cerro frente al pueblo, siguiendo el cauce del rÃÂo que lo surca, y llegando hasta cascadas y cuevas con pinturas rupestres y otros múltiples yacimientos arqueológicos.
Unos de los principales circuitos es el de la Laguna Colorada y el cerro los Ocho Hermanos, en el que se pueden apreciar, transitando unos 8 kilómetros, pinturas rupestres con figuras humanas, llamas y situaciones de la vida cotidiana de los pueblos primitivos del lugar, hasta llegar al depósito natural de agua.
(S)Las cuatro estaciones son bien marcadas y las temperaturas bajas en invierno requieren llevar muy buena cantidad de abrigo.(FW)
Para llegar hasta el pueblo, la accesibilidad es óptima durante todo el año tomando por la ruta provincial 5 desde La Quiaca, en vehÃÂculo particular o en transporte público de pasajeros.
Uno de los mejores momentos para visitar Yavi se asocia a Semana Santa, que se vive con un sincretismo muy particular entre las creencias del cristianismo y de los pueblos originarios, cuando destaca el canto de las doctrinas de Yavi y se elevan oraciones en forma de lamentos, costumbre que se remonta a tradiciones musicales indÃÂgenas.
La medida fue dictada por las autoridades provinciales tras el endurecimiento del reclamo de los trabajadores nucleados en la Asociación Gremial de Empleados de Administración, Maestranza de Casinos (AMS), que llevaban adelante medidas de fuerza en reclamo de respuestas del Instituto de Lotería.
El acto se realizó en el Club AGP y contó con la presencia de autoridades, gremios y referentes del sector portuario. Es la primera vez que se otorgan estas habilitaciones a trabajadoras.
El sindicato STARPyH apuntó contra los responsables de la firma por incumplimientos del convenio, falta de registración adecuada y situaciones de maltrato. “No vamos a permitir que se vulneren derechos”, advirtieron.
